LMIV

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LMIV

LMIV-Umstellung leicht gemacht - mit BonAPPetit

Seit dem 13. Dezember 2014 gilt mehr als je zuvor: Drauf steht, was drin ist! Denn dann endet die Übergangsfrist der neuen LMIV. Für die gesamte Lebensmittelkette, also dem Lebensmitteleinzel- und -großhandel sowie für die Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung bedeutet das, dass nun alle Angaben zu den 14 Hauptallergenen verpflichtend anzuführen sind. Eurogast liefert nicht nur hilfreiche Informationen und steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite.

Alle wesentlichen Informationen sowie eine detaillierte Aufstellung aller zu beachtenden Allergene finden Sie hier.

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